Ormai e’ da un po’ che faccio questo pane che mi riesce bene tutte le volte quindi un piccolo post se lo merita 😉 

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Un pane rustico con un sapore intenso…

Nel farlo ho seguito la ricetta di phicle e ne e’ valsa veramente la pena!

Da celiaca so come e’ difficile trovare un pane veramente salutare e che quindi abbia anche pochi ingredienti…

Un pane naturalmente senza glutine fatto con solo grano saraceno, acqua ed un pizzico di sale… la magia sta tutta nella fermentazaione!

Ah che bello poter fare ritorno alla semplicità!

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